Este Blog es un medio para poder compatir con los celiacos del Perú y el Mundo las actividades que se realizarán durante el año en la Asociación de Celiacos del Perú.
Saludos
Geraldine
Asociación dedicada a la difusión de la enfermedad celiaca y la sensibilidad al gluten para su prevención, así como para la investigación médica y nutricional en el Perú. Únase a la asociación y reciba periódicamente información sobre productos alimenticios, farmacológicos, investigaciones sobre este trastorno, así como charlas y clases de cocina libres de gluten. Telf: 51- 975342724 ó 51-02211342 -teléfono mail a.celiacosdelperu@gmail.com
CONFERENCIA:
ResponderEliminarEnfermedad Celiaca: problemas nutricionales e inmunitarios
Fecha Jueves 02 de Septiembre del 2010
Lugar: Clínica San Borja 7mo piso “Las Torres”
Programa
6:00 pm Inscripción de participantes a la conferencia y las personas que deseen pueden inscribirse como miembros a la Asociación de Celiacos del Perú.
Conferencias
6:30pm Celiaquia: Inflamación duodenal y sistema inmunológico.
6:55pm Celiaquia y deficiencia de hierro y osteoporosis
7:15pm Celiaquia y estatura baja importancia diagnóstico temprano
7:35pm Plan de trabajo anual de la Asociación de Celiacos del Perú
-Difusión del trastorno en diversos públicos para aumentar el diagnóstico.
-Verificación de contenido de gluten en alimentos.
-Incentivar en restaurantes y fabricantes de alimentos, productos libres de gluten.
-Investigación clínica convenio con universidades.
-Promover el proyecto de ley del celiaco en convenio con ASPEC.
8:00pm Preguntas de los asistentes
8:15pm Exposición de productos alimenticios nacionales e importados libres de gluten, suplementos nutricionales y examen de alergias alimentarias IgG, complementarios para celiacos.
• Ingreso libre
• Donación voluntaria pro fondos asociación: S/ 15.00 soles
Las personas interesadas en formar parte de la Asociación de Celiacos del Perú pueden inscribirse realizando un pago anual de S/100 soles ó pagos mensuales de S/10, (traer 2 fotos). Con ello tendrán acceso a la información relacionada con la investigación sobre el contenido de gluten en alimentos nacionales que se irán realizando mes a mes. También pueden inscribirse formalmente a la asociación con un pago de S/10 soles anuales con la finalidad de formar parte como asociación y tener representatividad ante las actividades legislativas que tendremos que llevar a cabo en beneficio de la información completa en el rotulado de alimentos para el celiaco. Pueden inscribirse interesados que deseen colaborar como voluntarios en las actividades mensuales de investigación y difusión.
saludar la iniciativa con respecto a la difusion y capactitacion con el tema
ResponderEliminarExcelente Geraldine. Felicitaciones
ResponderEliminarMe parece interesante que se promueva en el Perú esta conferencia sobre la enfermedad celiaca ya que en otros países las asociaciones están más avanzadas y existen mas productos que aqui.Yo tengo un proyecto sobre productos sin gluten asi que participaré gustosamente!.Saludos.
ResponderEliminarKaren Gamarra
994654800
Geraldine quería agradecerte y felicitarte por la conferencia sobre la celiaquía de hoy día, un éxito total !!!!!
ResponderEliminarGracias, todo salió muy bien ahora a trabajar esperamos tener muchas listas con certificación libre de gluten, leyes y restaurantes con opciones "libres de gluten".
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