Asociación dedicada a la difusión de la enfermedad celiaca y la sensibilidad al gluten para su prevención, así como para la investigación médica y nutricional en el Perú. Únase a la asociación y reciba periódicamente información sobre productos alimenticios, farmacológicos, investigaciones sobre este trastorno, así como charlas y clases de cocina libres de gluten. Telf: 51- 975342724 ó 51-02211342 -teléfono mail a.celiacosdelperu@gmail.com
domingo, 28 de octubre de 2012
viernes, 26 de octubre de 2012
Dr. Andrés Plasencia
El día de ayer se llevó a
cabo la conferencia sobre celiaquía llevada a cabo por la Asociación de
Celiacos del Perú y ASPEC.
Se contó con la participación
del reconocido Neurocirujano el Dr. Andrés Plasencia, quien brindó una
excelente exposición sobre Neuroceliaquia, un tema por demás interesantísimo y
obligatorio para todo celiaco y profesionales de salud debido a la
trascendencia del tema.
También de hablo sobre la
Nutrición del Celiaco.
Hubo una gran
concurrencia de personas interesadas en el tema, al finalizar se solicito a los
asistentes colaboren con la asociación bridando el afiche de la campaña
dirigida hacia mujeres, para detectar celiaquía en esta población, esta campaña
es una réplica de una campaña realizada en Argentina.
26 de Octubre del 2012
domingo, 21 de octubre de 2012
Enfermedades neurológicas en celiacos
Si bien la enfermedad celiaca está asociada con síntomas gastrointestinales
tales como diarreas crónicas, mala absorción, atrofia intestinal; ésta también
presenta una amplia gama de manifestaciones neurológicas que han sido descritas
en pacientes con enfermedad celiaca. En la actualidad, Los síntomas neurológicos preceden al
diagnóstico de la enfermedad
celíaca en hasta
un 30-80% de los
casos.
Las posibles
causas que se le atribuyen a estos problemas neurológicos son: la base genética
y la mala absorción: Los genes más asociados en la enfermedad celiaca son
HLA-DQ2 y HLA-DQ8, que se encuentran presentes en el 80% de pacientes con patologías
neurológicas con gluten. Por otro lado, se plantea que existiría una relación
entre el déficit de ácido fólico secundario a la mala absorción y la formación
de calcificaciones encefálicas. Vignolo y colaboradores publicaron el caso de
una paciente celíaca que presentó, luego de un año de dieta sin gluten, crisis
convulsivas y calcificaciones cerebrales, destacándose los niveles muy bajos de
folatos y no habiendo recibido suplemento. Pero este hecho aún no se ha
comprobado.
Enfermedades asociadas
Entre las
enfermedades más asociadas con la enfermedad celiaca y las que tienen un mayor
número de casos descritos son la ataxia cerebelosa, la neuropatía periférica y
la epilepsia junto con las calcificaciones cerebrales.
a.
Ataxia cerebelosa
Los síntomas más comunes de esta patología son la ataxia de las
extremidades superiores e inferiores, sacudidas oculares y disartria. Un hecho
importante es que hasta el 79% de los pacientes con ataxia por gluten tienen
atrofia cerebelosa diagnosticado por resonancia magnética.
b.
Neuropatía periférica por gluten
La neuropatía periférica suele degenerar en situaciones de
insensibilidad, sensaciones extrañas llamadas distesias y alodinias que ocurren
espontáneamente o en reacción a un estímulo externo y un dolor muy
característico. El dolor neuropático se percibe normalmente como una sensación
de quemadura permanente, pinchos y agujas o “shock eléctrico”.
c.
Epilepsia y calcificaciones cerebrales
La celiaquía presenta un claro aumento de la incidencia de la
epilepsia con respecto a la población normal. Desde la descripción original de
Gobbi en 1992 del síndrome de epilepsia con calcificaciones cerebrales y
enfermedad celíaca, se han publicado múltiples comunicaciones con evoluciones
diversas, aunque persisten ciertos interrogantes sobre su patogenia.
Por último, el
tratamiento y evolución del paciente depende de la detección temprana de la enfermedad
para la instauración de una dieta sin gluten a tiempo. Con el tratamiento de la
dieta sin gluten se destaca un notable beneficio a los pacientes, disminución
de un deterioro progresivo mental y, en el caso de pacientes con celiaquía y
epilepsia, el número e intensidad de las crisis convulsivas disminuyen.
Articulo elaborado por:
Estudiante Nutrición
Cynthia Chumpitazi
UNIFE
Bibliografía
§
Síndrome de enfermedad celíaca,
calcificaciones cerebrales y epilepsia. Arch. Pediátrico. Uruguay 2002.
§
Complicaciones Neurológicas de
la Enfermedad Celíaca. Escuela de Medicina, Pontificia Universidad Católica de
Chile, 2007.
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