Gracias a la invitación que nos hizo la Sra. Marluce Copati, la Asociación de Celiacos, representada por la Lic.ND Mg María Luisa Dextre y ella, fueron a la escuela de Cocina de Pachacutec para informar a los alumnos y futuros cocineros sobre la Celiaquia y los cuidados que se deben tener en la cocina, además Marluce brindo clases de cocina sin gluten.
Esperamos ir pronto a la escuela de Cocineros del Cordon Blue y muchas otras a continuar con las campañas informativas.
Asociación dedicada a la difusión de la enfermedad celiaca y la sensibilidad al gluten para su prevención, así como para la investigación médica y nutricional en el Perú. Únase a la asociación y reciba periódicamente información sobre productos alimenticios, farmacológicos, investigaciones sobre este trastorno, así como charlas y clases de cocina libres de gluten. Telf: 51- 975342724 ó 51-02211342 -teléfono mail a.celiacosdelperu@gmail.com