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Mostrando entradas de junio, 2011

Celiaquia y Deficiencia de Magnesio (inglés)

Interesante articulo del Dr. Osborne de la pagina web Gluten Free society, muestra como la deficiencia de un nutriente puede geneara una cascada de transtornos en el organismo.
Gluten Sensitivity and Magnesium DeficiencyMost people are aware that gluten can induce malabsorption of nutrients. Gluten can cause damage to intestinal cells can reduce the production of digestive enzymes that help break down foods and aid in nutrient absorption. Additionally, it can contribute to villous atrophy, leaky gut syndrome, and diarrhea. All of these issues are associated with poor nutritional absorption.
The following video discusses the causes and consequences of magnesium deficiency. Lack of this mineral is extremely common in those with food intolerance issues, and often times the symptoms mimic other diseases.
Singns & Symptoms of Magnesium Deficiency:
Poor immune function Bone LossMuscle pain and muscle twitching Depression High Blood Pressure Increase cholesterol Hypogly…

Diario Ojo Nota sobre Celiacos del día de hoy Jueves 23 Junio

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Con la difusión de este trastorno esperamos que se diagnostiquen precozmente a las personas que lo sufren.

XXI Joranada de Nutrición enla UNIFE hoy Jueves 3:30pm Tema Celiquia

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Adherencia a las Guias de Diagnóstico para Celiaquia

Adherencia a las Guias de Diagnóstico para Celiaquia
Resumen
La celiaquia es un trastorno común pero sub diagnosticado en USA. La recomendación propuesta es la de realizar 4 muestras de tejido de la biopsia duodenal. La adherencia a esta recomendacion son desconocidas.

Los resultados del estudio mostraron una baja adherencia a las recomendaciones fueron en el 2009 de 37%.  Con 4 biopsias intestinales se duplica el diagnostico de celiaquia, en comparación con los resultados obtenidos en menos de 4 muestras.
Por ello resulta importante mantener la adherencia a la recomendación médica de obtener 4 muestras de duodeno para obtener un  mejor diagnostico de celiaquia, hasta que nuevas formas de obtención del diagnóstico se investiguen.
:_________________________________ Adherence to biopsy guidelines increases celiac disease diagnosis Benjamin Lebwohl MD, MS, Robert C. Kapel MD, Alfred I. Neugut MD, PhD, Peter H.R. Green MD and Robert M. Genta MD

BackgroundCeliac disease (CD) is common but under…

Esquizofrenia, gluten, bajos carbohidratos y dieta cetogénica: caso y revi literatura

Abstract



Reportamos la resuolución inesperada de los sítomas crónicos de la esquizofrenia, después de empezar una dieta cetogénica con bajo contenido de carbohidratos.  Luego de la revisión de litaratura, las posibles razones a estos resultados incluyen a las consecuencias metabólicas de la eliminación del gluten de la dieta, y la modulación de la enfermedad a un nivel celular.
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We report the unexpected resolution of longstanding schizophrenic symptoms after starting a low-carbohydrate, ketogenic diet. After a review of the literature, possible reasons for this include the metabolic consequences from the elimination of gluten from the diet, and the modulation of the disease of schizophrenia at the cellular level.

Ver atículo completo (ingles)
http://www.nutritionandmetabolism.com/content/6/1/10

11 Junio Conferencia Celiaquia

El Dia de mañana Sábado la Asociación participará en el II Congreso Internacional de Consultoría Nutricional organizado por NUTRAVIDA, brindando la conferencia Celiaquia y Manejo Nutricional, en el auditorio del Colegio Médico (Av. 28 de Julio cdra. 7 cruce con Grimaldo del Solar Miraflores)  a las 5:00pm.
http://www.nutravidaciens.com/portal/index.php?option=com_content&view=article&id=63:ii-congreso-internacional-de-consultoria-nutricional&catid=40:spotlight&Itemid=67

Saludos
Geraldine